Hot Dogs sind das Lieblingsessen von Millionen von Menschen, besonders in Amerika. Studien haben gezeigt, dass Amerikaner jedes Jahr mehr als 155 Millionen Hot Dogs konsumieren. Das ist eine ziemlich schreckliche Zahl. Ärzte rieten den Eltern, ihren Kindern keine Hot Dogs mehr zu geben, und das hat viele Gründe.
Studien haben gezeigt, dass Kinder, die mehr als ein Dutzend Hot Dogs pro Monat konsumieren, ein um 9% erhöhtes Risiko für Leukämie haben. Wenn der Vater vor der Empfängnis oft Würstchen isst, hat sein Kind ein erhöhtes Risiko, an Krebs zu erkranken.
Außerdem, wenn die Mutter während der Schwangerschaft mehr als einen Hot Dog pro Woche konsumiert, besteht ein erhöhtes Risiko, dass ihr Baby einen Hirntumor bekommt.
Der Grund für diese ernsten Nebenwirkungen beim Verzehr von Hot Dogs liegt in den Zusätzen von Nitriten, die in ihrer Produktion zur Verhinderung von Botulismus zugesetzt werden.
Während des Kochprozesses verbinden sich diese Nitrite mit Aminen in Fleisch und bilden eine äußerst gefährliche krebserregende Verbindung, die als N-Nitroso bekannt ist.
Wenn Hot Dogs Ihr Lieblingsessen sind und Sie diese nicht vollständig vermeiden können, sollten Sie auf jeden Fall Portionen begrenzen oder nur Fleisch ohne Nitrite verwenden.
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Übersetzung von Vahe Zargaryan, Artikel: aus www.nastroy.net