Dass unsere deutschen Nachbarn echte Essensgenießer sind, ist uns nichts fremdes. Ein großes Schnitzel, Bratwurst, Apfelstrudel oder Flammkuchen. Diese deutschen Delikatessen sind einfach herrlich!
Aber was könnte mehr deutsch sein als ein echter Kartoffelsalat, oder besser gesagt: ,,Deutscher Kartoffelsalat?“ In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man den echten deutschen Kartoffelsalat zubereitet. Probieren Sie ihn aus und Sie werden nie wieder den Kartoffelsalat im Supermarkt kaufen!
Zutaten:
• 700 g kleine Kartoffeln, gewaschen und ungeschält• 8 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• 3 Eier, hart gekocht
• 150 g Schinkenstreifen
• 2,5 dl Mayonnaise
• 1 TL Paprikapulver
• Pfeffer & Salz
• Schnittlauch
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in ca. 15 Minuten mit zureichend Wasser und mit einer Prise Salz. Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen. Die Eier in kleine Stücke schneiden und mit Mayonnaise, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Wenn Sie die Kartoffeln zu groß finden, können Sie sie in kleinere Stücke schneiden. Die Eiermischung in die Kartoffeln mischen, Schinkenstreifen und Frühlingszwiebeln dazugeben und alles vermischen. Den Salat in eine Schüssel geben und mit etwas gehacktem Schnittlauch garnieren.