In letzter Zeit ist ein aus China importiertes Produkt auf unsere Regale angekommen, was nicht ganz das Gleiche ist, das wir seit Jahrhunderten kennen … Wir reden über Zimt.
Dieses Gewürz wird aus dem Inneren des Zimtbaums gewonnen. Es war ein sehr wertvolles, seltenes und teures Produkt. Aber jetzt ist es für alle verfügbar, und viele Länder exportieren es.
Heute zeigen wir Ihnen drei Tests, um zu überprüfen, ob der Zimt, den Sie gekauft haben, echt ist oder ein falscher Import aus China, der für den Körper schädlich sein kann.
Ursprünglich kommt Zimt aus Ländern wie Ägypten, Sri Lanka, Indien, Madagaskar, Brasilien und der Karibik. Die gefälschte Version kommt hauptsächlich aus China, Indonesien und Vietnam.
Echter Zimt hat eine leichte rötliche oder braune Farbe und einen intensiven, sanfteren Geschmack. Die gefälschte Version hat eine helle, rötliche oder dunkelbraune Farbe sowie einen starken, würzigen Geschmack.
Dies ist der Hauptunterschied zwischen echten und gefälschten Zimt. Coumarin ist ein Antikoagulans, das, wenn es im Übermaß verbraucht wird, zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen kann. Echter Zimt enthält viel weniger Cumarin als andere Zimtarten. Und da es eine tägliche Grenze für die Induktion dieser Verbindung gibt, kann gefälschte Zimt kann extrem schädlich für Ihre Gesundheit sein.
Zuletzt
Wenn Sie Zimt kaufen, überprüfen Sie, ob es organisch ist. Das Etikett sollte darauf hinweisen, dass es aus Cinnamomum Verum oder Ceylon Zimt gewonnen wurde. Überprüfen Sie außerdem, ob die Stöcke in kreisförmigen Locken geformt sind.
Haben Sie diese Informationen für nützlich gefunden? Erzählen Sie uns alle anderen Tipps, die uns helfen, den Unterschied zwischen echtem und gefälschtem Zimt zu kennen.
Quelle: rolloid.org