Wer liebt sie nicht: Erdbeeren! Vor allem im Sommer gehen wir in Massen in den Supermarkt oder zum Obsthändler, um diese herrlichen Früchte zu kaufen. Erdbeeren sind erfrischend und stecken voller Vitamine und Mineralstoffe, die für unsere Gesundheit gut sind. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitamin C, Folsäure, Kalium, Mangan, Ballaststoffen und Magnesium.
Es wird sogar behauptet, Erdbeeren hätten eine positive stimulierende Wirkung auf das Sehvermögen, die Gehirnfunktionen, hohen Blutdruck, Arthritis, Gicht und einige Herz-Kreislauferkrankungen. Erdbeeren scheinen zudem dem Immunsystem einen Schub zu geben und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Es wird sogar gesagt, dass sich damit einige Formen des Krebs vermieden werden können.
Es ist nur sehr schade, wenn wir unser Geld für Erdbeeren ausgeben, die dann schon nach wenigen Tagen im Kühlschrank weich und verschimmelt sind.
Das ist sehr schade und eine enorme Verschwendung
Zum Glück hat Hip2Save eine ganz tolle Methode entdeckt, mit der sich Erdbeeren viel länger im Kühlschrank aufbewahren lassen und sie länger frisch bleiben. Dieser Tipp wird das Leben der Erdbeeren um einige Tage oder vielleicht sogar Wochen verlängern, nachdem man sie im Supermarkt gekauft hat.
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Was benötigt man dafür:
– weißen Essig
– Wasser
– eine große Schüssel
– ein Abtropfsieb
Beschreibung:
Schritt 1: Gebe ein halbes Glas weißen Essig zusammen mit 2 halben Gläsern Wasser in eine große Schüssel.
Schritt 2: Gebe die Erdbeeren in die Schüssel und lasse sie eine Weile einweichen. Der Essig wird dafür sorgen, dass alle Schimmelkeime auf den Erdbeeren absterben. Diese Schimmelkeime sind die Ursache, dass Erdbeeren so schnell weich werden und schimmeln.
Wenn man seine Erdbeeren eine Weile in der Essiglösung liegen lässt, wird die die Farbe des Wassers vermutlich überraschen. Diese ist durch die ganzen Schimmelkeine verfärbt, die sich von den Erdbeeren gelöst haben.
Schritt 3: Nehme die Erdbeeren aus der Schüssel, lege ein Küchenpapier in das Abtropfsieb und lasse die Erdbeeren gut trocknen.
Schritt 4: Lege ein sauberes Küchenpapier in den Kühlschrank und lege dann die Erdbeeren dort drauf.
Und keine Sorge! Deine Erdbeeren werden nicht nach Essig schmecken, wenn du diese Methode anwendest.
Und hier kommen noch einige andere Tipps, mit denen sich Erdbeeren länger frisch halten lassen:
– The Kitchn sagt, dass man die grünen Blüten an den Erdbeeren lassen sollte, bis man sie aufisst. Auch dadurch wird die Haltbarkeit verlängert.
– Wenn man eine weiche oder verschimmelte Erdbeere im Schälchen entdeckt, dann sorge dafür, dass diese schnell aus dem Schälchen entfernt wird. Hierdurch vermeidet man, dass sich der Schimmel über alle Erdbeeren ausbreitet.
Dann genieße schön von deinen leckeren und viel länger haltbaren Erdbeeren!
Und teile diese Tipps mit deiner Familie und deinen Freunden.