Joghurtbombe

Zutaten für  4

500 g	Naturjoghurt
120 g	Zucker
1 Pck.	Vanillinzucker
2 Becher	Schlagsahne
1 Spritzer	Zitronensaft
	Früchte, nach Belieben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 MinutenRuhezeit ca. 12 StundenGesamtzeit ca. 12 Stunden 20 Minuten

Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen. Vorbereitete Früchte dekorativ um die Joghurtbombe verteilen.

Quelle