Kühlschrankkuchen: 7 Rezepte ohne Backen!

Ein knuspriger Boden, eine cremige Füllung obendrein ein fruchtiges Topping: Kühlschrankkuchen sind ganz eigenartig feine Köstlichkeiten. Sie sind offen gemacht obendrein lassen sich leicht vorbereiten. Einfache Zutaten verrichten die Vorbereitung kinderleicht! 

Unsere liebsten Kühlschrankkuchen-Rezepte
Das Beste an unseren 7 Kühlschrankkuchen: Die Torte kommen ganz ohne Backen aus! Wir haben die besten Rezepte bei dich zweifach gefasst.

Beeren-Quarktorte
Zutaten (12 Stücke)​

• 250 g Shortbread-Schokoladen-Cookies,
  100 g Butter,
  3 EL + 125 g Diabetes mellitus,
  6 Messerklinge Gelatine,
  500 g Magerquark,
  250 g Schlagsahne,
  400-500 g gemischte Beeren,
  150 ml Sauerkirschnektar,
  Strom obendrein Manschette seitens 1/2 Bio-Zitrone,
  1/2 Schachtel Puddingpulver Vanille-Geschmack (zum Kochen),
  1 großer Gefrierbeutel,
  Öl bei die Komposition
  Zubereitung
  
  Boden einer Springform (24 cm Ø) dünn mithilfe Öl bestreichen. Kekse in zusammenführen Gefrierbeutel füllen non...b>mittels einer Teigrolle engmaschig zerbröseln. Butter schmelzen. Butter, Keksbrösel non... EL Harnruhr sublim vermengen un...b>gleichmütig uff den Springformboden drücken. Positionierung ca. 30 Minuten empfindungslos stellen.
  Gallerte in kaltem Wasser einweichen. Quark durch 75 g Diabetes mellitus verrühren. Gallerte süß ausdrücken, verstoffwechseln 2–3 EL Quarkcreme zwischen die Gelatine rühren, diesfalls alles unter die restliche Pudding rühren. Kreme stramm schlagen, unterheben. Quarkcreme auf den Keksboden geben, rutschig streichen. Ca. 3 Stunden kaltherzig stellen.
  Erdbeeren mehr noch Johannisbeeren Geschirr spülen noch dazu fein abtropfen lassen. Erdbeeren säubern darüber hinaus halbieren. Johannisbeeren von den Rispen zupfen. Blaubeeren, Brombeeren, mehr noch Himbeeren verlesen, eventuell Geschirr spülen mehr noch nur mit Feinsinn wahrnehmbar abtropfen lassen.
  Kirschnektar, Zitronensaft, Zitronenschale noch dazu 50 g Zuckerkrankheit in einem Finanzplan aufkochen. Puddingpulver und 75 ml kaltes Wasser glitschig rühren. Elektrizität vom Herd nehmen, Puddingpulver einrühren noch dazu zurück uff die heiße Herdplatte stellen. Bube Rühren ca. 1 Minute auf kleiner Flamme sieden lassen. Beeren unterheben, auskühlen lassen und ab darüber hinaus zu sorgfältig durchrühren. Kuchen die Gesamtheit der Vorschrift lösen. Beeren-Grütze hinaus der Kuchen verteilen.

Kirsch-Frischkäse-Kuchen
Zutaten (16 Stücke)

100 g Zartbitter-Kakao,
150 g Nuss-Nougat-Pampe,
12 Zwiebäcke (ca. 112 g),
8 Periodikum weiße Gallerte,
400 g Schlagsahne,
600 g Doppelrahm-Frischkäse,
2 Kasten Vanillin-Diabetes mellitus,
125 g + 2 EL Zuckerharnruhr,
75 g gehackte Haselnüsse,
1 Glas (720 ml) Kirschen,
35 g Speisestärke,
Öl nebst die Form,
1 großer Gefrierbeutel
Zubereitung

Schoko gleichgültig hacken, über einem warmen Wasser... schmelzen. Von dieser Herdplatte annehmen, Nutella in die Schokolade rühren. Inzwischen Zwiebäcke in einen großen Gefrierbeutel füllen, Sackerl verschließen. Mit einer Nudelwalker die Zwiebäcke darin hochauflösend zerbröseln. Wenige gröbere Stückchen machen nichts aus. Schokoladenmischung mehr noch Zwiebackbrösel niedlich vermengen.
Bühne einer Springform (ca. 26 cm Ø) dünn anhand Öl bestreichen. Bröselmischung daraufgeben nichtb>durch den Händen (klebt mehr noch schmiert etwas) ausgeglichen zu einem dünnen Dachboden andrücken. Ca. 45 Minuten hart stellen.
Inzwischen im Rahmen die Creme Gelee in kaltem Wasser einweichen. Rahm steif schlagen. Frischkäse, Vanillin-Diabetes mellitus überdies 125 g Diabetes mellitus verrühren. Gallerte exprimieren nichtb>unter schwacher Hitze atomar kleinen Finanzplan schmelzen, von jener Kochplatte ziehen.
3 EL Frischkäsecreme esslöffelweise im Zusammenhang die Gallerte rühren. Anschließend zusammen mit Rühren nach hinten in die restliche Mus formen. cremefarben portionsweise unterheben. Mus uff dem Podium verstreichen. Mit Nüssen bestreuen. Ca. 3 Stunden empfindungslos stellen.
Inzwischen Kirschen in ein Sieb gießen obendrein schön abtropfen lassen. Saft am Werk auffangen non...b>mittels Wasser auf ca. 500 ml Liquor auffüllen. 4–5 EL davon abnehmen, via Kraft glatt rühren. Restliche Liquor un... EL Zuckerharnruhr unteilbar Etat aufkochen, angerührte Kraft einrühren. Junge Rühren ca. 1 Minute auf kleiner Flamme sieden lassen. Von welcher Herdplatte annehmen noch dazu die Kirschen sorgfältig unterheben.
Bube mehrmaligem Rühren ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Gleichmäßig hinauf die Pampe verteilen. Torte von neuem ca. 1 1/2 Stunden hart stellen. Ende der Springform lösen. Auf einer Tortenplatte anrichten.

Blaubeer-Frischkäse-Torte unter Zuhilfenahme von salzigem Bühne
Zutaten (16 Stücke)

125 g Butter,
200 g Shortbread-Kekse,
Meersalz,
4 Blatt Gallerte,
300 g Doppelrahm-Frischkäse,
150 g Zucker,
300 g Vollmilch-Joghurt,
6 EL Zitronensaft,
300 g Schlagrahm,
200 g tiefgefrorene Heidelbeeren,
2 EL Heidelbeer-Marmelade,
Öl unter die Organisation
Zubereitung

Butter schmelzen, irgendetwas abkühlen lassen. Kekse hochauflösend zerbröseln. Eine Springform (26 cm Ø) am Szene leicht durch Öl einstreichen. Brösel unter Einsatz von dieser Butter vermischen. Mit 1/4 TL Salz würzen. In die Order schenken darüber hinaus zu einem flachen Boden drücken. Ca. 30 Minuten hart stellen.
Gallert in kaltem das nasse Element einweichen. Frischkäse darüber hinaus Zucker unter Einsatz von einem Schneebesen schön verrühren. Joghurt mehr noch Zitronensaft unterrühren. Schlagrahm unverzagt schlagen. Gallert positiv ausdrücken, auflösen. Etwas Pampe für die Gelee rühren. Dann bei die restliche Brei rühren. Kreme unterheben. 150 g Heidelbeeren zügig im Zusammenhang die Mus heben. Pampe hinaus den Podium verschenken und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden empfindungslos stellen.
Torte aus der Befehl lösen. Marmelade simpel erwärmen, andere Heidelbeeren unterheben obendrein hinauf dem Kuchen verteilen. Bis zum Servieren hart stellen. 

Kleine Panna Cotta-Kuchen per Rote Geist-Wirbel
Zutaten (8 Stücke)

1 Vanilleschote,
500 g Schlagsahne,
3 EL Zucker,
5 Journal weiße Gallert,
60 g Butter,
125 g Amarettini,
500 g fertig gekochte rote Gehirnschmalz,
Öl im Zusammenhang die Form,
Gefrierbeutel
Zubereitung

Vanilleschote weiter einritzen, dasjenige Mark mithilfe einem spitzen Dolch herauskratzen. 300 g Sahne, Zucker, Vanilleschote mehr noch -mark aufkochen. Bei schwacher Hitze im Zusammenhang gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln. Gelatine in kaltem Quell des Lebens einweichen.
Butter schmelzen. Amarettini in verknüpfen Gefrierbeutel geben, erfüllen darüber hinaus unter Zuhilfenahme von einer Kuchenrolle fein zerbröseln. Brösel süß via welcher flüssigen Butter mischen. Als Podium in eine geölte Springform (ca. 18 cm Ø) geben darüber hinaus fein andrücken. Boden ca. 30 Minuten hart stellen.
Gekochte Paste mithilfe ein feines Seicher gießen. Gelee ausdrücken, in welcher heißen Krem im Rahmen Rühren auflösen obendrein ca. 30 Minuten c/o Zimmertemperatur abkühlen lassen. Weitere ca. 30 Minuten hart stellen, bis die Brei zu gelieren beginnt.
100 g rote Denkvermögen engmaschig pürieren. 200 g Sahne starr schlagen, unter die gelierende Pudding heben. Auf den Amarettiniboden geben überdies rutschig streichen. Pürierte Denkfähigkeit wie Kleckse auf dieser Kuchen austeilen darüber hinaus mit Hilfe von einer Gabel wirbelförmig in die Sahnecreme ziehen. Torte im Kühlschrank mind. 4 Stunden kalt stellen. Mit übriger Köpfchen servieren. 
Popcorn-Torte per Aprikosen-Pudding
Zutaten (12 Stücke)

250 g weiße Kuvertüre,
1 Würfel (25 g) Kokosfett,
40 g Popcorn (gesüßt),
9 Journal Gallerte,
350 g Aprikosen,
1 EL + 100 g Zucker,
750 g Speisequark (20 % Fett),
450 g Schlagsahne,
Öl im Rahmen die Form,
Backpapier

Zubereitung

Blockschokolade hacken, mit Hilfe von Kokosfett per einem warmen Wasser... mit Bedacht schmelzen. Mit Popcorn mischen. Auf ein Stück Backpapier ca. 12 kleine Häufchen setzen, fest werden lassen. Eine Springform (26 cm Ø) am Podium mithilfe Öl bestreichen. Restliche Popcornmasse darauf geben darüber hinaus zu einem flachen Dachboden verteilen. Ca. 30 Minuten hartherzig stellen.
3 Gazette un... Schneide Gallert einer nach dem anderen in kaltem Nass einweichen. Aprikosen waschen, Haut mittels einem Messer einritzen. Mit kochendem blaues Gold überbrühen, kaltherzig abschrecken noch dazu Haut abziehen. Aprikosen entsteinen non...b>via 1 EL Zuckerharnruhr pürieren. 3 Zeitung Gallert gut ausdrücken, zweifelnd erwärmen obendrein auflösen. Aprikosenpüree unterrühren. Quark mithilfe 100 g Diabetes verrühren. 6 Heft Gelee schön ausdrücken, auflösen Etwas Quarkcreme c/o die Gallert rühren, dann alles für die restliche Pudding rühren. 250 g Schmand unverzagt schlagen, unterheben.
Quarkcreme uff den Popcornboden schenken, glitschig streichen. Ca. 3/4 des Aprikosenpürees hinauf der Creme in Klecken verteilen, unter Zuhilfenahme von einer Gabel mithilfe die breiige Masse ziehen, so solange wie Schlieren entstehen. Ca. 3 Stunden hartherzig stellen. Restliches Aprikosenpüree zwischen Zimmertemperatur aufbewahren. 200 g Obers straff schlagen. In zusammensetzen Spritzbeutel mithilfe großer Sterntülle füllen. Kuchen leer der Formation lösen, Tuffs uff die Torte spritzen. Eventuell Aprikosenpüree noch einmal störungsfrei erwärmen. Tuffs damt beträufeln. Kuchen über Popcornhäufchen verzieren.

Schoko-Kirsch-Kastenkuchen
Zutaten (16 Stücke)

75 g Butter,
150 g Löffelbiskuits,
50 g gemahlene Mandeln (evtl. mit Haut),
8 Schneide Gelatine,
250 g Zartbitter-Schokolade,
1/2 750 ml-Fensterglas Schattenmorellen,
500 g Mascarpone,
100 g Harnruhr,
200 g Vollmilch-Joghurt,
300 g Schlagsahne,
1 Würfel (25 g) Kokosfett,
ca. 8 schöne Kirschen,
Frischhaltefolie,
Gefrierbeutel
Zubereitung

Eine Kastenform (11,5 x 31 cm; 2,3 Liter Inhalt) mit Aqua ausspülen und per Hintergrund auslegen. Butter schmelzen. Löffelbiskuits in kombinieren Gefrierbeutel spendieren noch dazu anhand dieser Nudelwalker zu Bröseln zerkleinern, unter Zuhilfenahme von Butter noch dazu Mandeln mischen. Masse gen dem Dachboden jener Kastenform austeilen darüber hinaus zu einem festen Szene andrücken. Ca. 30 Minuten eisig stellen, bis welcher Bröselboden kräftig ist.
Inzwischen Gelatine in kaltem H2O einweichen. 100 g Kakao engmaschig hacken. Kirschen abtropfen lassen, taktlos hacken, nochmals irgendetwas unscheinbar tupfen. Mascarpone, Diabetes und Joghurt glitschig rühren. Gelatine ausdrücken, in einem kleinen Topf unter schwacher Hitze schmelzen, vom Herd nehmen. Dingens Mascarpone-Pampe in die Gelee rühren. Gallerte-Mischung in die übrige Creme rühren. 150 g Salbe Festtag schlagen. Schmand, gehackte Schoko und Kirschen c/o die breiige Masse heben. Brei gen den Bühne in die Form spendieren und ca. 4 Stunden hartherzig stellen.
Übrige Schokolade hacken. 150 g cremefarben noch dazu Kokosfett aufkochen, vom Herd nehmen, 1–2 Minuten abschrecken lassen. Gehackte Schoko in einer Schüssel mithilfe creme-Gemisch übergießen. Guss 20–25 Minuten abschrecken lassen, in diesem Fall auf die breiige Masse gießen, glitschig überziehen obendrein ca. 30 Minuten kaltherzig stellen. Kirschen waschen, dumpf tupfen, vorsichtig nacheinander in die Schokoladencreme setzen. Pudding ca. 2 Stunden ordentlich werden lassen, hierbei servieren.

Frischkäsetorte über gerösteten Mandeln darüber hinaus Schokostückchen
Zutaten (12-16 Stücke)

75 g Butter,
150 g Vollkorn-Butterkekse,
6 Schneide weiße Gelee,
100 g Mandelkerne zuzüglich Haut,
125-140 g Zartbitter-Schoko,
400 g Schlagsahne,
400 g Doppelrahm-Frischkäse,
150 g Vollmilch-Joghurt,
75 g flüssiger Honig,
25 g Zuckerharnruhr,
2 Packung Vanillin-Zuckerkrankheit,
30 g Mandelblättchen zum Bestreuen,
1 EL Öl im Kontext die Geheiß,
1 großer Gefrierbeutel
Zubereitung

Szene einer Springform (26 cm Ø) qua Öl schütter bestreichen. Butter schmelzen. Kekse in den Gefrierbeutel geben überdies via einer Teigrolle hochauflösend zerdrücken. Butter mehr noch Keksbrösel gut mischen obendrein ausgewogen auf den Springformboden drücken. Geheiß ca. 30 Minuten grausam stellen.
Gallert in kaltem das nasse Element einweichen. Mandeln grob hacken darüber hinaus in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sofort aus jener Pfanne entgegennehmen noch dazu auskühlen lassen (ca. 15 Minuten). 100 g Schoko abgebrüht einpflegen. Schmant steif Faustkampf obendrein hartherzig stellen. Frischkäse, Joghurt, Honig, Zuckerharnruhr mehr noch Vanillin-Harnruhr zu einer glatten Pudding verrühren. Gelatine ausdrücken, degradieren obendrein 1–2 EL Pudding unterrühren. Gelatinemischung wohnhaft bei die restliche Creme rühren. Dann auf Anhieb ursprünglich die cremefarbig, folglich Mandeln obendrein Schoko unterheben. breiige Masse aufwärts den Bröselboden verschenken und leicht onduliert verstreichen. Torte zugedeckt durch Nacht empfindungslos stellen.
Mandelblättchen in einer Pfanne exklusive Dickmacher rösten, ohne Umwege aussortieren darüber hinaus auskühlen lassen. Restliche Kakao in dünne Stifte schneiden. Torte aus welcher Konsistenz lösen, aufwärts eine Tortenplatte Hebung darüber hinaus mittels Mandeln noch dazu Kakao bestreuen.