Zutaten für 1
| 90 g | Butter oder Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Beutel | Milchreis, instant |
| 1 Beutel | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| ½ Liter | Milch |
| ½ Liter | Sahne |
| 80 g | Zucker |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 20 MinutenAus Butter oder Margarine, 75 g Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl und Backpulver einen Streuselteig herstellen. Eine gefettete Springform (26 cm) mit dem Teig auskleiden (2/3 des Teiges für den Boden, 1/3 für den Rand).
Für die Füllung das Glas Sauerkirschen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Aus Milchreis, Puddingpulver, Milch, Sahne und 80 g Zucker einen Milchreispudding kochen und gleichmäßig auf den Kirschen verteilen.
Etwa 45 min. bei 200°C (Ober-/Unterhitze) backen. Evtl. nach 30 min. abdecken. Noch warm schmeckt der Kuchen am besten.