Wer liebt keine Kinder-Schokolade? Auch wir können selten Nein zu der süßen Sünde sagen – und bei so vielen Leckereien darf auch der Schnaps zum Verdauen nicht fehlen. Was klingt da verführerischer als Kinder-Schokoladen-
Das Rezept für Kinder-Schokoladen-Likör
Zutaten:
- 150g Kinder-Schokoladen-Riegel (das entspricht ungefähr 7 bis 8 Stück)
- 50g Zucker
- 200ml Sahne
- 300ml Milch
- 100ml Vodka
Gerne kannst du noch einen Schuss Vanillelikör zugeben. Wenn du etwas mehr Pfiff im Likör willst, musst du übrigens einfach nur die Vodka-Dosierung erhöhen.
Zubereitung:
- Zuerst die Kinderschokolade grob brechen und mit der Sahne und dem Zucker in eine Metallschüssel geben. Die drei Zutaten etwas vermischen und über dem Wasserbad schmelzen.
- Wenn die Schokolade geschmolzen ist, musst du das Ei dazugeben und mit dem Schneebesen ein paar Minuten verrühren, damit der Likör eine cremige Textur bekommt.
- Anschließend während dem Rühren den Vodka zugeben und gut mit der Creme vermischen. Dreh die Temperatur des Herds ein bisschen herunter und lass alles acht Minuten im Wasserbad ziehen.
- Als letzten Schritt die Milch zugeben und nochmal gut cremig verrühren. Wenn du noch etwas Vanille-Likör zugeben willst, solltest du das jetzt tun. Falls noch kleine Stückchen im Getränk sind, kannst du den Kinderschokoladen-Likor, nachdem du hast ihn abkühlen lassen, durch ein feines Sieb streichen und zuletzt in eine Flasche füllen, die du zuvor heiß ausgespült hast.
Der Kinderschokoladen-Likör eignet sich super als Geschenk oder kleine Aufmerksamkeit. Wenn du deine Fläschchen verschenkst, solltest du den Beschenkten auf jeden Fall sagen, dass sie den Likör vor dem Verzehr nochmal schütteln müssen. Außerdem ist es empfehlenswert, den Likör zu kühlen, weil er zum einen länger hält und zum anderen gekühlt noch besser schmeckt.