Sellerie ist ein knuspriges und wässriges Gemüse, das viele zu unterschätzen scheinen. Wahrscheinlich haben Sie das Gefühl, dass dieses Gemüse nur Wasser und ein wenig Ballaststoffe ist und praktisch keinen Nährwert hat. Nun, wir werden diesen Mythos vernichten. Sellerie ist tatsächlich reich an Vitaminen A, B, C, K, Kalzium, Magnesium und Kalium.
Phytonährstoffe sind Chemikalien, mit denen die Pflanze Insekten abstößt und vor Schäden durch Sonnenlicht schützt. Aber ihre Wirkung auf die Menschen ist noch beeindruckender! Phytonutrients haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, stärken das Immunsystem und können beschädigte DNA (aufgrund von Toxinen) reparieren.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ist der regelmäßige Verbrauch von Phytonährstoffen eine wirksame Strategie gegen Krebs und Herzkrankheiten. Gesundheitsvorteile sind beeindruckend! Einige Leute haben die Veränderung direkt nach der Aufnahme von Sellerie in ihre tägliche Ernährung gefühlt!
Hier sind einige seiner Vorteile:
Gewichtsverlust. Sellerie enthält fast keine Kalorien (ein Stamm enthält nur 10-15 Kalorien).
Befeuchtung des Körpers. Da Sellerie zu 95% aus Wasser besteht, ist dies ein guter Weg, Dehydrierung zu verhindern. Einfach mit jedem essen!
Entzündungshemmende Wirkung. Wenn Sie ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs haben, kann die Zugabe von Sellerie zu Ihrer Ernährung helfen, chronische Entzündungen (die eng mit diesen Krankheiten verbunden sind) zu verhindern.
Es kann Sodbrennen und saurem Reflux stoppen. Dies liegt an seiner geringen Säure. Obwohl mehr Forschung benötigt wird, um die Wirkung von Sellerie auf Sodbrennen und saurem Reflux zu bestätigen, berichteten viele Menschen, die es regelmäßig verwenden, positive Ergebnisse.
Es verbessert Cholesterin und Blutdruck. Eine von der University of Chicago durchgeführte Studie zeigte, dass eine in Sellerie - Phthalid gefundene Chemikalie - den Cholesterinspiegel um 7% und den Blutdruck um 18% senkt.
Verbessert die Verdauung. Menschen, die an Magenproblemen und Verstopfung leiden, wissen, wie es schwer ist. Hoher Ballaststoffgehalt in Sellerie kann dazu beitragen, die Darmgesundheit zu erhalten.
Von Geschwüren und Gastritis. Studien haben gezeigt, dass Antioxidantien in Sellerie Magengeschwüre reduzieren und das Risiko einer Gastritis reduzieren können.
Sellerie ist ein Aphrodisiakum. Sellerie enthält einen hohen Anteil an männlichen Pheromonen, Androstenon und Androstenol. Manche Leute glauben, dass der Verzehr von Sellerie die Attraktivität von Menschen, die ihn zu sich nehmen, erhöhen kann.
Hält die Augengesundheit. Vitamin A, eines der wichtigsten Vitamine in Sellerie, ist bekannt als ein Vitamin, das die Hornhaut der Augen schützen kann. Dieses Vitamin ist auch wirksam bei der Behandlung von trockenen Augen.
Es hat eine beruhigende Wirkung. Es ist bekannt, dass Magnesium im Sellerie eine entspannende Wirkung hat. Tatsächlich hat Hippokrates, der Vater der Medizin, einmal geschrieben, dass der Sellerie die Nerven beruhigt und hilft, einzuschlafen.
Es reguliert das alkalische Gleichgewicht Ihres Körpers. Wegen seines niedrigen Säuregehalts kann der Sellerie helfen, den pH-Wert in Ihrem Körper zu stabilisieren und den Säuregehalt im Körper zu reduzieren.
Es behandelt die Infektion des Urogenitaltraktes. An manchen Orten auf der Welt ist Sellerie eine übliche und effektive Methode zur Behandlung von HWI. Sellerie hat eine harntreibende Wirkung, so dass es hilft, das Wasser zu entfernen.
Erhöht die Fruchtbarkeit bei Männern. Es wurde festgestellt, dass Sellerie in Kombination mit Vitamin E die Anzahl der Spermatozoen bei einem Mann erhöht. Aldosteron, ein männliches Hormon, das wir früher als Eigenschaften eines Aphrodisiakums beschrieben haben, schafft auch eine gesunde Umgebung für die Spermienreifung.
Versuchen Sie, es in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen! Sie werden das Ergebnis sofort in einer Woche spüren.
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Übersetzung von Vahe Zargaryan, Artikel: aus www.nastroy.net