Das gibt es nur in der Region Emilia-Romagna: Mehrere kulinarische Museen, dicht beieinander, durch die man sich buchstäblich essen kann. Parmesankäse-Museum, Balsamico-Museum, Tomaten-Museum ...
Es ist der wohl berühmteste Käse der Welt: der Parmesan. Kein Wunder also, dass es nicht unweit der Stadt Parma ein Museum rund um den italienischen Hartkäse gibt. Parmigiano-Reggiano darf nur so heißen, wenn er aus den Provinzen Parma, Emilia-Romagna, Modena und Teile der Provinzen Mantua und Bologna, zwischen den Flüssen Po und Reno, stammt.
Für Balsamico-Liebhaber ist dieses Museum ein wahres Highlight. Der Prozess wie Balsamico entsteht, wird interessant und mit vielen Informationen erklärt. In der Nähe von Moden. Auch geführte Touren werden angeboten.
In einem alten Klostergebäude unweit von Parma befindet sich das Tomatenmuseum, die Gegend ist bekannt für ihren Tomatenanbau. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts werden hier Tomaten angebaut. Wer mehr über die Geschichte der Tomate, das "rote Gold" erfahren möchte, ist hier genau richtig: Es wird die Geschichte der Tomate sowie ihre Verbreitung in der italienischen Esskultur erzählt. Genauso wie die Tomate in der Region Emilia-Romagna verarbeitet wird und vieles mehr.
Bereits Federico Fellini sagte, dass das Leben eine Kombination aus Pasta und Magie sei. Pasta-Liebhaber werden dem zustimmen und sie sind auch genau die richtigen, dem Pasta-Museum in der Nähe von Parma einen Besuch abzustatten. Es befindet sich im gleichen Komplex wie das Tomatenmuseum und zeigt die Reise vom Getreidekorn bis hin zum Einsatz in der Gastronomie.
Die Italiener lieben ihren Parmaschinken. Kein Wunder, dass dem Schinken ein ganzes Museum gewidmet wurde. Es befindet sich etwa 25 Kilometer von der Stadt Parma entfernt. Dort kann man erleben wie der feine Schinken verarbeitet und konserviert wird, und ihn auch verkosten.