Kartoffelgratin
Masterweb
27.09.2019 09:302875
5
Zutaten für 2
| 500 g | Kartoffel(n) |
| ⅛ Liter | Milch |
| ⅛ Liter | Rahm (süße Sahne) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Rosmarin | |
| Butter | |
| 3 EL | Käse, frisch geriebener, z. B. Parmesan oder Pecorino |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 50 MinutenDie Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Milch und Rahm vermischen, Knoblauch fein gehackt oder gepresst dazugeben, etwas Salz und Pfeffer sowie Rosmarin beifügen und mit den Kartoffelscheiben sanft aufkochen lassen, dann unter häufigem vorsichtigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Kartoffelmasse einfüllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten überbacken.
Und was denken Sie daran ?