Lecker gefüllte Ofenkartoffeln
Masterweb
04.02.2019 14:192605
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Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Bacon |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Pck. | Gouda, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln waschen, auf ein Blech legen und eine Stunde bei 200°C backen.
Dann längs halbieren und bis auf eine etwa 1 cm dicke Schicht aushöhlen; das Innere in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel fein hacken.
Den Bacon ohne Fett auslassen und die Zwiebeln dazugeben. die Baconscheiben in kleine Stücke rupfen und mit Zwiebeln und Kartoffelresten vermischen. Saure Sahne und Käse zugeben, gut mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Mischung in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen.
Bei 220°C etwa 15 min überbacken.
Und was denken Sie daran ?