Streuselkuchen à la Oma
Masterweb
25.04.2019 14:012562
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Zutaten
| Für den Teig: | |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl, (vorzugsweise Dinkelmehl) |
| 1 TL | Weinsteinbackpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Für die Streusel: | |
| 250 g | Butter, zerlassene |
| 250 g | Zucker |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| Fett und Semmelbrösel für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Aus den teigzutaten einen Biskuitteig herstellen. Diesen auf ein gefettetes, mit Semmelbröseln ausgestreutes Blech streichen. Die Zutaten für die Streusel miteinander verkrümeln und die Streusel auf den Teig streuen. Bei 175°C 15-20 Minuten im Ofen backen.
Nach dem Backen auf dem noch heißen Kuchen einen Becher Schlagsahne verteilen. So wird er extrem saftig.
Der Streuselkuchen ist beliebig abwandelbar. Man kann ihn auch mit Äpfeln, Zwetschgen, Birnen, etc. belegen. Er ist sehr schnell zusammengerührt und gebacken und auch bei Kindern sehr beliebt.
Und was denken Sie daran ?