Zutaten für 4
500 g | Kroketten |
300 g | Hackfleisch, gemischtes |
1 m.-große | Zwiebel(n) |
1 Zehe/n | Knoblauch |
150 g | Champignons |
100 g | Erbsen, TK |
150 ml | Sahne |
50 g | Parmesan |
200 g | Cheddar |
1 kl. Dose/n | Mais |
2 EL | Schnittlauch, geschnittener |
Salz und Pfeffer | |
Worcestershiresauce, ein paar Spritzer |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 50 MinutenDie Kroketten nach Packungsanweisung garen.
Währenddessen: Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch dazugeben. Zwiebeln, Knoblauch, Pilze fein schneiden und zum Hack geben. Alles zusammen leicht bräunlich anbraten.
Erbsen, Sahne, Worcestersauce und Gewürze in die Pfanne geben und kurz aufköcheln. Hitze reduzieren, Mais dazugeben. Geriebenen Parmesan in die Sauce geben, Hitze ausschalten.
Ofen auf 180 °C Ober-Unterhitze stellen. Alles in eine ofenfeste Form geben, Kroketten darauf legen und mit dem Cheddar bestreuen. Ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Schnittlauch fein schneiden. Auflauf aus dem Ofen nehmen und Schnittlauch darauf verteilen.
Und was denken Sie daran ?