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der Stimmung!

Zutaten für  1

1	Zucchini
100 g	Hackfleisch
50 g	Schafskäse
30 g	Gouda, gerieben
	Salz und Pfeffer
n. B.	Zwiebel(n)
n. B.	Knoblauch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 12 MinutenKoch-/Backzeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 27 Minuten

Zuerst wird das Hackfleisch angebraten, optional kann man Zwiebeln und Knoblauch vorher andünsten und mitbraten. Das Hackfleisch würzen. Gewürzt wird nach eigenen Vorstellungen, ich persönlich habe noch zu Pfeffer und Salz etwas Chili gegeben.

Im Anschluss wird das Fleisch aus der Pfanne genommen und in eine kleine Schüssel gegeben. In die Schüssel wird der klein gewürfelte Schafskäse gegeben und verrührt, bis alles eine leichte Saucenkonsistenz annimmt.

Währenddessen wird die Zucchini geputzt und in zwei gleichmäßige Hälften geschnitten, dann werden die Schnittseiten scharf in der Pfanne gebraten. Wenn sie gewisse Bräune haben, werden sie gewendet und noch einen Moment auf der anderen Seite gebraten.

Im nächsten Schritt wird die Hackfleisch-Schafskäse-Sauce auf die gebratenen Schnittflächen der Zucchini gegeben. Wer es richtig deftig mag, kann sich hier noch jeweils eine Scheibe gebratenen Bacon (4 Minuten in der Mikrowelle, Rezept findet man bei Chefkoch) auf die Hackfleisch Sauce geben. Abschließend wird der Gouda auf die Zucchinihälften gegeben und alles kommt für 2 - 3 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.