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Rosmarin ist den meisten wohl aus der mediterranen Küche bekannt. Doch wusstest du, dass in den aromatischen Nadeln verborgene Kräfte schlummern? Als Bestandteil eines aus dem Mittelalter überlieferten Rezepts wird das immergrüne Gewächs zu einem wahren Jungbrunnen.

Die Rede ist vom sogenannten „Ungarisch Wasser“ – einem mittelalterlichen Heilmittel, das als das erste Parfum auf Alkoholbasis gilt. Obwohl der Ursprung des Rezepts nicht gesichert ist, wird es einer gewissen Elisabeth oder auch Isabella von Ungarn zugeschrieben.

Die Adelige soll das Rosmarin-Destillat genutzt haben, um ihre Kopfschmerzen und rheumatischen Beschwerden zu lindern. Neben den schmerzstillenden werden dem Wässerchen auch verjüngende Eigenschaften nachgesagt: Es soll die Haut glätten und Falten sowie Altersflecken verschwinden lassen. Der Ursprung dieser Wunderkräfte könnte in der in den Rosmarinnadeln enthaltenen Ursolsäure liegen, die auch in anderen Kräutern wie Thymian und Basilikum vorkommt und für viele Kosmetikprodukte genutzt wird.

Obwohl mit Kölnisch Wasser vergleichbar, ist Ungarisch Wasser kaum noch im Handel zu finden. Doch zum Glück lässt sich eine vergleichbare Tinktur auch ganz ohne Destillierkünste selbst herstellen:

Dafür brauchst du:

• 20 g getrockneten oder 40 g frischen Rosmarin
• reinen Alkohol (Ethanol), z.B. Weingeist 
• Glasflasche oder Einmachglas zur Aufbewahrung

So wird's gemacht:

1. Sorge dafür, dass der Behälter für die Aufbewahrung möglichst sauber ist. Wenn du ein gebrauchtes Gefäß benutzt, reinige es am besten mit kochendem Wasser und Essig.
2. Gib den Rosmarin in den Behälter. Wenn du frischen Rosmarin verwendest, zupfe vorzugsweise die Nadeln vorher von den Zweigen ab. 
3. Gieße den Rosmarin mit ca. 100 ml Alkohol an. Achte darauf, dass möglichst viele Nadeln von dem Alkohol bedeckt sind.
4. Schließe den Deckel des Behälters und schüttele ihn ein wenig. Lagere das verschlossene Gefäß ca. 3 Wochen bis 1 Monat an einem dunklen, kühlen Ort. Ab und zu solltest du den Behälter gut durchschütteln, damit die Stoffe aus dem Rosmarin besser gelöst und verteilt werden.

Hinweis: Beim Umgang mit reinem Alkohol ist höchste Vorsicht geboten, da er leicht entflammbar ist. Bewahre ihn unbedingt an einem sicheren Ort auf und achte darauf, dass er Kindern nicht in die Hände fällt.

Auch wenn man mit diesem Rezept eher eine Tinktur als ein Parfüm erhält, sollte das der Wirkung keinen Abbruch tun – schließlich ist es die Ursolsäure, auf die es ankommt. Regelmäßig angewendet, glättet die Rosmarin-Tinktur die Haut und verfeinert das Hautbild. Auch Verspannungen und Muskelkater sind mit Ungarisch Wasser schnell wie weggezaubert.

Hinweis: Die Tinktur sollte wegen ihres hohen Alkoholgehalts sehr sparsam und verdünnt angewendet werden. Für die innere Anwendung ist das Mittel nicht geeignet und sollte auf keinen Fall getrunken werden.

Um noch mehr von der hautverjüngenden Wirkung des Rosmarins zu profitieren, lässt sich auf Basis der Tinktur zudem ganz einfach eine Hautcreme herstellen.

Dafür brauchst du:

• 10 ml Rosmarin-Tinktur
• 10 g Vaseline 
• Behälter für die Creme, z.B. Tiegel aus Glas
• Becherglas
• Topf mit kochendem Wasser und Glasstab zum Umrühren

Hinweis: Auch hier sollten sowohl das Becherglas als auch der Behälter vor dem Gebrauch gründlich gesäubert werden.

So wird's gemacht:

1. Gib Vaseline und Tinktur im Verhältnis 1:1 in das Becherglas.
2. Erhitze das Wasser in dem Topf und stelle das Becherglas hinein. Achte darauf, dass es nicht umkippen kann. 
3. Bringe das Wasser zum Kochen und rühre dabei die Mischung mit dem Glasstab ständig durch, bis der gesamte Alkohol aus der Tinktur verdampft ist.
4. Wenn sich der Alkohol vollständig verflüchtigt hat, nimm das Becherglas aus dem Topf und lass es etwas abkühlen.
5. Fülle die Mischung in einen sauberen Behälter und klopfe ihn mit dem Boden mehrmals leicht auf einen harten Untergrund, damit sich keine Luftbläschen bilden. Wenn die Mischung ausreichend abgekühlt und ausgehärtet ist, ist die Creme fertig.

Die selbstgemachte Creme eignet sich perfekt zur Pflege von stark beanspruchten und strapazierten Hautpartien, z.B. an den Händen und im Gesicht. Auch spröde Lippen lässt die Rosmarin-Creme schnell wieder frisch aussehen. 

Erstaunlich, welche Kräfte in dem unscheinbaren Nadelgewächs stecken! Diese Rezepte sind ein guter Grund, sich gleich mehrere Rosmarinpflanzen zuzulegen.  

Achtung: Teste sowohl die Tinktur als auch die Creme vorher an einer kleinen, unauffälligen Hautstelle aus, um sicherzugehen, dass du sie verträgst. Bei Beschwerden nach dem Anwenden solltest du die Produkte auf keinen Fall weiterbenutzen, sondern dich an einen Arzt wenden.